Батат сорту «Каліфорнія» — смачний та універсальний, який чудово урізноманітнить ваше щоденне меню. Його ніжна, солодкувата м’якоть і приємний смак роблять батат чудовим інгредієнтом як для простих домашніх страв, так і для кулінарних експериментів. Бульби великі, видовженої форми, з світло-жовто шкіркою, щільної текстури, хрустка, блідо-помаранчева м'якоть, солодкості - нище середньої
Запікайте його часточками з ароматними травами, готуйте ніжне пюре, додавайте до овочевих супів або обсмажуйте на сковороді. Батат також смакує у крем-супах, запіканках і навіть у солодких стравах.
🥔 Як смакувати?
-
Запеченим у духовці з оливковою олією та розмарином.
-
У вигляді ніжного пюре до м’яса, риби чи овочів.
-
У крем-супах, рагу та овочевих запіканках.
-
Як корисну альтернативу звичайній картоплі у повсякденному меню.
